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【地下1階 催会場】6/8(水)〜14(火)催事情報

2016.06.07
こんにちは。ワカです(。・ω・)ノ゙ ♪

明日6/8(水)から14(火)迄、地下催事では 『ながさき味紀行』 を開催いたします。

それでは、一部商品をご紹介いたします

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〈梅ヶ枝荘〉 大村寿司 1折 税込800円

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大村藩の台所番として仕え明治27年に玖島城址に料亭・梅ヶ枝荘として創業。
文明6年大村藩主大村純伊の戦勝を祝い領民たちが将兵にふるまった料理が
起源とされています。
もろぶた(木製の長方形の浅い木箱)に炊き立てのご飯や野菜、魚の切り身などを
広げこれを将兵たちが脇差で切って食べたと伝えられています。
以来、大村ではこの「大村ずし」がお祝いの席では欠かせない郷土料理となり今も
多くの人に愛され続けています


〈藤田チェリー豆総本店〉 ラッキーチェリー豆 1袋 税込378円

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大正三年創業以来より変わらぬ製法の豆菓子屋です。
そら豆を島原湧水に水浸けをして植物油でカリッと揚げ、
砂糖、島原産生姜、水飴を煮詰めた飴を絡め一粒一粒手作業でばらしています。
生姜の風味も手伝ってあっさりした甘さが後引く味わいの豆菓子です


〈浜口水産〉 五島列島ばらもん揚げ 約70g 税込173円

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昔から島の家庭で作られていたすり身揚げが原点のばらもん揚げ。
黒はあじ・きびな・さんまなどのすり身を使い、食べ応えある一品です
白はえそ・たらなどのすり身で、上品な味わいは女性に得に人気です。
トースターやフライパンで軽く炙りそのままがお召し上がりいただくのがお勧めです。
黒は生姜醤油もよく合います。



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上記以外の出店ブランドは以下の通りです。

〈ディアー・カンパニー〉鹿の角
〈五島うどん道場〉五島手延べそうめん
〈佐々木商店〉ちりめん
〈翔榮〉椎茸
〈蘇州林〉具入りうどん
〈くらさき〉鯨カツ
〈長崎中華本舗〉長崎ひとくち餃子
〈長崎胡麻豆腐〉胡麻豆腐
〈三井楽水産〉鯖棒寿司
〈長田商店〉うに



みなさまのご来店を心よりお待ち申しあげております。



※ 数に限りがある商品は、売切れる場合がございます。
※ 写真は盛り付け例です。実際の盛り付けと異なる場合がございます。
    
   予めご了承下さいますようお願い申しあげます。



●お問合せ先●
 横浜高島屋 045−311−5111(代)
 地1階 食料品催会場 内線 4130
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