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【わが街「神奈川」特集】 葉山発の名店のまかないから生まれたフレンチトースト [カフェ・ド・チャヤ]

2017.01.07
2017年になりもう数日がたちました。お正月休みも終わり、通常の生活に戻った皆様も多いのではないでしょうか。

今日は日常でほっと一息つける横浜タカシマヤのカフェ「カフェ・ド・チャヤ」をご紹介します。

葉山の人気店・日影茶屋の運営する「レストラン ラ・マーレ」から生まれたカフェ



葉山で人気を博する日本料理店「日影茶屋」が運営する「レストラン ラ・マーレ」。「フランス風創作海辺料理」をテーマに、伝統的なフレンチに固執することなく、取れたての地の魚介類を中心に旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れたその料理に多くのファンがいます。

その「レストラン ラ・マーレ」で作られる毎朝のまかないで、フランスパンを使ったフレンチトーストがスタッフに人気のメニューの一つでした。その特別に焼き上げたパンをミルクたっぷりの特製アパレイユにつけ込み、外はカリカリ、中はふゎふゎのトーストを多くの人に食べてもらいたい、そういう思いからこの「カフェ・ド・チャヤ」が生まれました。

その神奈川から生まれた人気店が、横浜タカシマヤの5階にあるのです。

活気があり明るい雰囲気の店内



季節ごとに変わる旬の味覚をトッピングしたメニューなど、アレンジレシビも豊富。さらにホール長の藤田さんも「カフェ・ド・チャヤのフレンチトーストとともに、優雅なひと時をお過ごしください」と言うように、温かい接客で過ごしやすい空間作りを心がけております。

横浜に来た際には、ぜひ「カフェ・ド・チャヤ」で一息ついてみてはいかがでしょうか。スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。


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カフェ・ド・チャヤ (HP
□お問い合わせ:横浜タカシマヤ5階 [カフェ・ド・チャヤ] 045-311-5111(代表)

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【期間限定】バレンタインフレンチトースト 税込1,350円 ※1月13日(金)→2月14日(火)
 

【期間限定】アーモンドミルクラテ 税込691円 ※1月13日(金)→2月28日(火) 
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